Zakres tematyczny targów EUROPOLTECH 2015 odpowiada bieżącym i perspektywicznym potrzebom służb policyjnych oraz formacji bezpieczeństwa państwa. Tematykę określono we współpracy z Policją, Strażą Graniczną, Biurem Ochrony Rządu, Agencją Bezpieczeństwa Wewnętrznego, Agencją Wywiadu, Państwową Strażą Pożarną, Żandarmerią Wojskową, Dowództwem Wojsk Specjalnych oraz Służbą Celną i Służbą Więzienną.
- Technika kryminalistyczna
- Technika operacyjna - systemy i sprzęt wspierający rozpoznanie i dokumentowanie
- Optyka, optoelektronika, elektronika
- Teleinformatyka
- Sprzęt łącznościowy
- Sprzęt i specjalistyczne wyposażenie wspomagające kontrolę i dokumentację wydarzeń w ruchu drogowym
- Uzbrojenie, sprzęt oraz wyposażenie osobiste oddziałów antyterrorystycznych
- Sprzęt i systemy kontroli dostępu oraz ochrony obiektów
- Sprzęt ochrony granic
- Ratownictwo
- Broń strzelecka i amunicja
- Transport
- Materiały i przedmioty mundurowe, wyposażenie specjalne i ochronne
- Urządzenia treningowe
- Różne pokrewne zakresowi targów dziedziny i technologie oraz wynalazki